Torta de Pan y Pasas al Ron

Instrucciones de preparación

Humedecer las uvas pasas en el ron preferiblemente al menos un día, luego en los momentos previos de la preparación, trocear el pan en pedazos no muy pequeños y humedecerlos con la crema de leche y la leche. Seguido del ron y las uvas pasas, agregue las nueces, el papelón rallado, los huevos, las nueces, la ralladura de limón, la pizca de sal, 3 cucharadas de mantequilla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Luego con la mantequilla restante untar un recipiente para horno y enharinar con la harina de trigo, verter la masa y llevar a un horno precalentado a 300 grados por 35 min o hasta que este seca en el centro probando con un palillo de madera o la punta de un cuchillo y ligeramente dorada. Desmoldar y dejar enfriar y servir.